Galletitas de limón de Damián Betular: el toque secreto para que salgan como en la patisserie

Ciudad Magazine Espectáculos 09 de febrero de 2026

Las galletitas de limón de Damián Betular son fáciles de hacer, salen rápido y tienen un sabor bien marcado a cítrico. Sin recurrir a técnicas complicadas, se puede tener lista una tanda para acompañar el mate o el café. El propio Betular destaca que la clave está en respetar el limón, usar bien la ralladura y no pasarse con la parte blanca de la cáscara, que es lo que suele arruinar muchas preparaciones. Con ese detalle resuelto, el... + Leer noticia completa