El Parlamento danés estudia reclasificar la gastronomía como arte
La posible reclasificación de la gastronomía como arte en Dinamarca abrió un debate mundial sobre el estatus cultural de la cocina.El anuncio del ministro de Cultura, Jakob Engel-Schmidt, durante el simposio Convergence en Copenhague, marcó el inicio de un proceso oficial para determinar si la gastronomía puede recibir el mismo reconocimiento legal y acceso a fondos que disciplinas como la pintura, el ballet o la escultura.Según... + Leer noticia completa
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