Si la papa que estás por comer tiene un brote, es mejor hacer esto para evitar una intoxicación

Diario Uno Sociedad 05 de febrero de 2026

¿Qué hacer con una papa que tiene un brote? Según la explicación del especialista Álvaro Fernández, aunque visualmente puedan parecer inofensivos, estos brotes que emergen del tubérculo son una señal de alerta biológica: una vez iniciada la germinación, la papa deja de ser segura para el consumo humano. papa con brote La papa con brotes es un riesgo para la salud. Cuando la papa detecta condiciones favorables de luz, humedad y... + Leer noticia completa