Suprema a la suiza: la receta para que quede igual que en un bodegón
La suprema a la suiza es un típico plato de restaurante: lleva pollo bien crocante, una salsa blanca cremosa y una capa de queso gratinado que termina de completar su sabor. No es una receta complicada, pero sí tiene algunos pasos clave que se deben respetar para lograr ese resultado que se suele encontrar en las cartas de los bodegones clásicos. La clave está en respetar cada etapa: una buena fritura del pollo, una salsa suiza bien ligada y... + Leer noticia completa
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