Los picos de azúcar tras las comidas emergen como un nuevo factor de riesgo para el Alzheimer

Infobae Tecnología 28 de enero de 2026

Después de cada comida, el nivel de azúcar en sangre aumenta. Ese proceso forma parte del funcionamiento normal del organismo y ocurre tanto en personas con diabetes como en aquellas que no presentan trastornos metabólicos conocidos. El problema aparece cuando esa elevación resulta más intensa o se prolonga más de lo esperado. Durante años, la atención médica se centró en la glucosa medida en ayunas como principal indicador de riesgo.... + Leer noticia completa



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