Rabas jugosas y crocantes: paso a paso, los secretos para no fallar
Las rabas tienen ese encanto simple que nunca pasa de moda. Funcionan igual de bien como entrada, para una picada improvisada o como plato principal acompañado de una ensalada fresca. En esta versión, el secreto está en el rebozado: copos de maíz triturados que le dan una textura crocante de verdad, sin necesidad de pan rallado.Además, el doble rebozado asegura que el calamar quede jugoso por dentro y bien dorado por fuera. La preparación... + Leer noticia completa
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