En el interior, la carne disparó la Canasta Básica: subió 71,9% y marcó el pulso de los precios en 2025

Perfil Local 13 de enero de 2026

La inflación de los alimentos en el interior del país tuvo en 2025 un protagonista indiscutido: la carne vacuna. Según un estudio de precios realizado en 29 localidades medianas y pequeñas de seis provincias, el costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) aumentó 29,8% en el año, pero el rubro cárnico trepó 71,9% en promedio, más del doble que el incremento general. El informe fue elaborado por la Fundación COLSECOR y se basa en un... + Leer noticia completa