Día del Pizzero: el oficio que se celebra entre hornos, masa y tradición
Cada 12 de enero se celebra el Día del Pizzero, una fecha para homenajear a quienes, entre hornos encendidos, masa fermentando y recetas heredadas, transforman un oficio en una tradición viva. Este próximo lunes es la excusa ideal para salir a recorrer los mejores lugares donde honrar a los maestros pizzeros, verdaderos artesanos que hacen de cada pizza un ritual porteño. El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.... + Leer noticia completa
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