Minimenú: la consecuencia inesperada que afecta a los restaurantes de lujo por el crecimiento en el uso de drogas para la obesidad

La Nación Economía 05 de enero de 2026

Otto’s, un restaurante de Londres, es conocido por servir generosas raciones de platos deliciosos: langosta, canard à la presse y hamburguesas repletas de caviar y foie gras. Pero cuando un cliente habitual informó a Otto Tepassé, el propietario, de que estaba tomando medicamentos para adelgazar y que comería fuera con menos frecuencia, Tepassé decidió adaptarse. El restaurante lanzó un menú de bocados exquisitos, como ternera a la... + Leer noticia completa