Numerosos estudios asocian el consumo elevado de ultraprocesados con enfermedades crónicas
La preocupación por el consumo de alimentos ultraprocesados ha ganado terreno entre quienes buscan mejorar su alimentación. Aunque estos productos dominan las estanterías y representan la mayor parte de las calorías consumidas en países como Estados Unidos, existe un consenso cada vez mayor entre expertos en nutrición sobre la importancia de reducir su presencia en la dieta diaria. La clave está en entender tanto los riesgos asociados a... + Leer noticia completa
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