Cómo hacer los ravioles caseros de Donato De Santis: la receta perfecta
Donato De Santis volvió a conectar con la esencia más profunda de la cocina italiana al compartir una de esas recetas que atraviesan generaciones y mesas familiares: los ravioles caseros. Lejos de los atajos industriales, el chef milanés reivindicó el ritual de amasar, rellenar y cocinar con tiempo, un gesto que para él es tan importante como el resultado final.Radicado en la Argentina desde hace años, Donato suele remarcar que la pasta no... + Leer noticia completa
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