La carne aumentó más del doble que la inflación: ¿resiste el mercado interno?

Puntal Economía 02 de enero de 2026

Tomando dos fuentes alternativas, la tendencia no sufre demasiadas alteraciones: tanto el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) como el propio Instituto Nacional de Estadísticas y Censos muestran la misma realidad. Y entonces surge inevitablemente el interrogante sobre el comportamiento del mercado interno: ¿seguirá convalidando precios como lo hizo hasta ahora? Es que en los últimos meses, y en línea con un ciclo... + Leer noticia completa