Diez secretos para hacer el tucumano, el sándwich de milanesa más famoso del país
El sándwich de milanesa tucumano no es solo una comida: es un emblema del noroeste argentino cuya popularidad llegó a todos los rincones del país. Parte del secreto de su éxito está en la forma de hacerlo, respetando sus ingredientes clásicos y las técnicas adecuadas. El pan sanguchero -una mezcla entre figaza, pan de Viena y francés- es suave, con una costra liviana y una miga húmeda que acompaña. Apenas tostado, suma capas de... + Leer noticia completa
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