Por qué siempre hay espacio para el postre, según la anatomía
Muchas personas, tras declarar estar completamente satisfechas, descubren que pueden aceptar ese trozo de tarta o una porción de helado. Esta aparente contradicción tiene respaldo en la ciencia. Según Michelle Spear, profesora de Anatomía de la Universidad de Bristol, lo que suele percibirse como un simple capricho responde a mecanismos fisiológicos, psicológicos y sociales. En un análisis publicado por The Conversation, Spear explora por... + Leer noticia completa
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