¿El secreto mejor guardado de los chefs? Un estudio asegura que se puede recuperar y potenciar el gusto en 3 días
¿Es posible transformar un paladar común en uno capaz de distinguir los matices más sutiles de los sabores, y hacerlo en apenas tres días? Un grupo de científicos de la Universidad de Tohoku, en Japón, demostró que sí. Su investigación, publicada en la revista Chemical Senses, revela que cualquier persona puede perfeccionar su sensibilidad al gusto a través de un entrenamiento breve, sin necesidad de experiencia previa ni talentos... + Leer noticia completa
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