La vigencia de un proyecto que transformó la noche porteña
Hay aniversarios que funcionan como recordatorios: dos años después de su apertura, Mixtape y Shimada no sólo sostienen el espíritu con el que nacieron, sino que amplifican su propuesta con la misma energía que lo convirtió en referencia inmediata en la noche porteña. Aquella intuición compartida por cuatro figuras centrales de la gastronomía local –Quique Yafuso, Cabito Massa Alcántara, Pablo Pignatta y Takeshi Shimada– se... + Leer noticia completa
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