Hogar: ¿por qué compramos huevos a temperatura ambiente y en casa debemos ponerlos en la heladera?
Esta situación se repite con otros productos, por ejemplo las mermeladas o las leches en caja. Pero en estos casos la explicación es lógica: están cerrados al vacío y, una vez abiertos, es conveniente que no pierdan una temperatura constante en un lugar cerrado que evite la proliferación de bacterias y una mejor conservación. huevos de gallina Hay que evitar los cambios de temperatura de los huevos. Su cutícula es permeable a bacterias.... + Leer noticia completa
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