Una receta transmitida en un papelito y un horno de los 40: los secretos de la mejor torta de ricota de Buenos Aires
En el corazón de Villa General Mitre, hay un local que no necesita presentación para los vecinos del barrio (y más allá): Gino, el capo de la torta de ricota. Cada fin de semana, desde hace más de 80 años, son decenas los que hacen fila para llevarse la icónica “pizza de ricota”, como le dicen los mayores.Leé también: Una cocina le cayó encima cuando tenía un año y hoy es uno de los mayores chefs del país: “Fue el destino”La... + Leer noticia completa
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