Alerta sanitaria por una bacteria en un queso
A partir de la detección de una bacteria peligrosa para la salud, las autoridades sanitarias lanzaron una advertencia urgente sobre un lote específico de queso de pasta blanda. El hallazgo surgió de la vigilancia genómica del Instituto Malbrán sobre muestras enviadas por el SENASA en un muestreo oficial. El informe técnico identifica el foco en el queso de pasta blanda Cremón doble crema, marca La Serenísima (500g). Se trata puntualmente... + Leer noticia completa
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