“Tumanas”, la dulce apuesta de una emprendedora vallista que busca en sus creaciones poner en valor el departamento y sus raíces ancestrales
Por Celeste Roco Navea Todo inicio en 2024. Lilian Báez ya sentía por aquel entonces una cierta atracción y admiración por las bondades de la harina de algarroba, considerado alimento ancestral que suele presentarse en abundancia en ciertas regiones de San Juan. Incursionando y aventurándose un poco más, logró un producto que no solo destaca por su delicioso sabor y por ser un producto saludable, sino porque además en cada bocado invita... + Leer noticia completa
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