El complejo sucroenergético regional atraviesa un cierre de campaña con resultados productivos históricos. De cara a la próxima zafra 2026, se anticipa un escenario poco frecuente: se estima que comenzará con un stock de azúcar de empalme inferior a las 100.000 toneladas, lo que representa un 50% menos respecto a la campaña 2025, que había iniciado con 200.000 toneladas al 30 de abril. Este contexto contribuirá a tonificar el precio del... + Leer noticia completa
La zafra sucroalcoholera 2025 dejó un balance productivo claramente positivo, que evidencia un crecimiento sostenido en la molienda de caña y una mejora general en los resultados respecto del año anterior. Estos avances consolidan la eficiencia operativa del sector y... + más
Zafra 2025: Tucumán marcó un récord al moler casi 17,7 millones de toneladas de caña | La Gaceta
El volumen de caña disponible será inferior a lo previsto para esta zafra | La Gaceta

En la conferencia de prensa que ofrecieron el ministro de Economía de la provincia, Daniel Abad, y el secretario de Producción -y presidente del Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat), Eduardo Castro, se dio a conocer el “Balance regional de la... + más
Zafra 2025: con un avance de casi el 99,5%, solo dos ingenios continúan moliendo en Tucumán | La Gaceta
El Gobierno presentó el balance de la zafra 2025 con récords productivos | La Gaceta

El Gobierno presentó este martes el balance oficial de la zafra 2025, en una conferencia de prensa encabezada por el ministro de Economía y Producción, Daniel Abad, y el secretario de Producción y presidente del Ipaat, Eduardo Castro. El informe, denominado “Balance... + más
MTV VMAs 2025: uno por uno, todos los ganadores de los premios a la música | El Día
El volumen de caña disponible será inferior a lo previsto para esta zafra | La Gaceta

La zafra 2025 entra en su etapa final en Tucumán, con la mayoría de los ingenios concluyendo o habiendo concluido su molienda. Y como el NOA produce azúcar, energía y alcohol a partir de la caña de azúcar resulta importante hacer un análisis de los datos que deja esta... + más
En 63 días, los ingenios tucumanos ya han molido casi 3 millones de toneladas de caña bruta | La Gaceta
El volumen de caña disponible será inferior a lo previsto para esta zafra | La Gaceta
Si bien el exceso de azúcar siempre es desaconsejable, los azúcares del vino responden a un proceso natural que es crucial para su producción. Publicado Los vinos bajos en azúcar o sin azúcar, a menudo comercializados con la etiqueta mejor para ti, buscan atraer a los... + más
Algunos de los mejores vinos espumantes de Sudamérica | El Intransigente
Sudamérica abraza las técnicas de vinificación de la vieja escuela | El Intransigente

Con un avance del 82% de la zafra en Tucumán, el ingenio Santa Bárbara finalizó su molienda este domingo 21 de septiembre, tras 126 días de actividad. Se trata de la primera de las 14 fábricas de la provincia en cerrar su campaña 2025, según informó el Instituto de... + más
Sin interrupciones, los ingenios se acercan a su pico de molienda | La Gaceta
El volumen de caña disponible será inferior a lo previsto para esta zafra | La Gaceta

Con la finalización de agosto resulta importante tener en cuente cómo avanza la zafra 2025 en la región. Debido a ello, el Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat) difundió cuál es la situación actual de la campaña. La zafra en curso registra un... + más
Ingenios del NOA acordaron exportar un mínimo de 460.000 toneladas de azúcares | La Gaceta
El volumen de caña disponible será inferior a lo previsto para esta zafra | La Gaceta
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