Pocos lo saben: el ingrediente secreto que tiene el pan dulce de Plaza Mayor
A la hora de comprar un pan dulce en la Ciudad de Buenos Aires, Plaza Mayor es uno de los primeros nombres que surge en la conversación. Cada año, cientos de personas hacen cola para adquirirlo y Federico Yahbes, responsable del local e hijo del fundador, reveló cuál es el secreto en su receta.El secreto del pan dulce de Plaza Mayor yace en enriquecer la masa con mucha manteca, explicó Yahbes. Esto aporta humedad, mejora la textura,... + Leer noticia completa
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