Cuando el hongo deja de ser un ingrediente más y se vuelve protagonista
En un barrio donde conviven cafés relajados y propuestas eclécticas, un pequeño local de Colegiales logró destacarse con una premisa inesperada: convertir a los hongos en las vedettes del menú. Desde su apertura en julio de 2023, Funga despierta curiosidad y suma adeptos gracias a un concepto sólido, ejecutado con precisión y sin guiños a modas pasajeras. El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores. suscribirse ya... + Leer noticia completa
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