El impensado problema que trae aparejado el boom del café de especialidad
El café dejó de ser solo una infusión para convertirse en un ritual urbano que acompaña el ritmo acelerado de la vida en las ciudades. Una pausa para trabajar un estímulo en medio del estudio un momento de encuentro. En Argentina ese vínculo es cada vez más fuerte: según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate y la Cámara Argentina del Café el consumo ronda 1 kilo de café por persona por año equivalente a unas 200 tazas... + Leer noticia completa
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