El mejor truco casero que permite conservar la palta por más tiempo y evitar que se oscurezca
Abrir una palta suele sentirse como un pequeño triunfo doméstico. La pulpa cremosa y verde parece perfecta, aunque la ilusión dura poco: con el paso de las horas, el color cambia y la superficie comienza a oscurecerse. Ese deterioro rápido es común en todas partes, pero no necesariamente inevitable. En distintas cocinas se ha mantenido vivo un método sencillo y sorprendentemente efectivo que ayuda a conservarla por más tiempo. El... + Leer noticia completa
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