Descubren el secreto genético detrás de la calidad del té
Un grupo de investigadores en China descubrió un dato clave que puede cambiar la forma en la que se produce té en el mundo. Un gen controla el tamaño de los brotes de té y puede transformar la calidad de la infusión. El estudio apareció en la revista Horticulture Research.El gen se llama CsKNOX6 y controla el tamaño de los brotes de la planta de té (Camellia sinensis). Este dato influye en cuántas hojas se cosechan y en la calidad del... + Leer noticia completa
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