Senasa actualizó los controles sobre biotoxinas marinas en moluscos destinados al consumo humano
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) dispuso una actualización en los controles sanitarios sobre moluscos bivalvos y gasterópodos destinados al consumo humano, ante la necesidad de reforzar la detección de biotoxinas marinas que pueden representar riesgos para la salud pública. La medida fue oficializada mediante la Resolución 853/2025, publicada este lunes en el Boletín Oficial. El contenido al que quiere... + Leer noticia completa
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