Merlot, el tinto que tiene algo de ave fénix
¿Cuándo fue la última vez que bebiste un Merlot? Seguro te acordás bien del último buen Malbec, del Cabernet Sauvignon que te erizó la piel, o del Pinot Noir que te enganchó con su seria liviandad. Pero, ¿y el Merlot? Probablemente hace mucho, mucho tiempo. La que otrora fuera la reina de las tintas —una de las variedades más plantadas de Burdeos y del mundo— hoy vive en un cono de sombras. Las razones no son muchas, pero hay una... + Leer noticia completa
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