Adiós al horno y a la parrilla: tres cortes de carne económicos que salen muy tiernos a la cacerola
Cuando se busca una cocción lenta, nada mejor que usar una cacerola. Allí, se pueden poner varios cortes de carne que quedan muy sabrosos de esta manera y son económicos.A diferencia, de la parrilla o el horno, la cacerola permite que los jugos se mantengan y que las fibras de la carne se desarmen solas.A continuación, TN te presenta una serie de cortes ideales para este tipo de cocción. Se pueden combinar con cebolla, caldo y otros... + Leer noticia completa
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