Llevo tiempo dándome cuenta de que hay vinos que reflejan el espíritu del lugar. Están aquellos tintos que expresan el carácter solar de los desiertos, entre frutas negras y riqueza de paladar; otros que traducen las piedras del suelo como una composición lúdica entre concentración y agilidad; y unos pocos que combinan los climas fríos y esteparios con una expresión austera y llena de matices. Eso solo por mencionar tres puntos... + Leer noticia completa
A pesar del contexto adverso en que se vive por estos años en Estados Unidos, los aficionados están descubriendo y, cada vez con más frecuencia, eligiendo los vinos del gigante asiático. Publicado La producción del vino chino se remonta a casi 7000 años, con... + más
Cómo guardar un vino y cuánto tiempo conservarlo una vez abierta la botella | La Gaceta
Michel Rolland: “El vino va a ser el futuro de la Argentina” | Clarín

Las características que unos vinos que por sus méritos intrínsecos y ambientales reciben un tratamiento especial en su producción. Publicado Siempre resulta interesante explorar los diferentes tipos de vino, y más aún los ejemplares únicos, como lo son los vinos de... + más
Coteaux Champenois: uno de los vinos franceses en vías de extinción | El Intransigente
Vinos especiales y fortificados: a qué refiere esta categoría | El Intransigente

Una receta relativamente desconocida en nuestro país que supone una opción atractiva en la que aventurarse en este invierno incipiente. Publicado A la hora de hablar de vino especiado, a diferencia de lo que ocurre con los vinos tintos, blancos y rosados, probablemente resulte... + más
Tres cafés para enfrentar el frío del invierno | Perfil
Los colores de uñas que van a ser tendencia este otoño-invierno 2025 | El Destape

Hay muchas maneras de beber vinos. Entre las más usuales, está la de acompañar cosas con vino: comidas, discos, conversaciones, momentos de soledad o de fiesta. En esas situaciones el vino cumple funciones muy diferentes. En una comida, por ejemplo, el maridaje del que... + más
Coteaux Champenois: uno de los vinos franceses en vías de extinción | El Intransigente
Vinos especiales y fortificados: a qué refiere esta categoría | El Intransigente

Tener una noción acerca de cuánto tiempo puede almacenarse un vino o si acaso es seguro beber un vino antiguo resulta clave para cualquier aficionado a la enología. Publicado Una pregunta constante en la formación de todo aficionado a la enología es si es factible beber un... + más
El vino más antiguo del mundo fue contemporáneo a Cristo | El Intransigente
El vino de misa argentino elegido por los pontífices y los santos | El Intransigente

“Vine sólo una vez hace 25 años. Cambió mucho todo. Bueno cambiamos nosotros” ríe Michel Rolland una tarde de otoño mientras se dispone a charlar con Clarín. No está en un viñedo sino junto al mar: en Cariló donde regresó después de un cuarto de siglo para... + más
Michel Rolland visitó Chubut | TiempoSur
Se trata de unos vinos tan poco frecuentados históricamente que hoy en día constituyen casi un capricho digno de privilegiados. Publicado El término Coteaux Champenois alude a los vinos tranquilos (es decir, vinos no espumantes) que se elaboran en la región de Champagne. En... + más
Qué aspectos tienen en cuenta los franceses a la hora de consumir vinos | El Intransigente
Los mejores sommeliers del mundo premiaron en Londres 13 vinos argentinos ¿hay alguno de San Juan? | Tiempo de San Juan
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