El menú de la semana: qué comemos del 6 al 10 de octubre por el chef Juan Solorza
Una nueva semana comienza y tenemos los platos que no pienses tanto en qué vas a cocinar. Con ingredientes de estación y fáciles de encontrar, esta vez le tocó el turno de inspirarnos en la cocina al chef Juan Solorza. Juan Solorza, cocinero patagónico y organizador de Festivales Gastronómicos. LUNES: Faina con ensalada de rúcula, habas y vinagreta de oliva, mostaza y miel Ingredientes: Para la faina • 250 gr harina de garbanzos • 750... + Leer noticia completa
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