El recorrido triunfal de los tequeños

Clarín Opinión 01 de octubre de 2025

Más que la arepa y sus versátiles rellenos o que platos aún más complejos y elaborados como la hallaca el tequeño constituye el mayor aporte de la migración venezolana a la gastronomía porteña.Su concepto sencillo y delicioso su mezcla cálida de texturas y su tamaño idóneo para entremés o “pasapalo” como llamamos en Venezuela a todo lo que pueda comerse entre trago y trago le han ganado el favoritismo de los locales y con ello... + Leer noticia completa