Los chefs usan este producto natural todos los días para que el asado a la parrilla quede más tierno
En la Argentina, el asado es mucho más que una comida: es un ritual, una excusa para juntarse y una verdadera pasión nacional. Pero lograr que la carne salga tierna y jugosa no siempre es tarea fácil, incluso para los más experimentados.Aunque la elección del corte y la mano del parrillero son fundamentales, los chefs tienen un truco bajo la manga que marca la diferencia: la salmuera. Este método natural, simple y económico, se convirtió... + Leer noticia completa
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