Encruzado: la variedad de vino blanco más valiosa del Dão en Portugal
Históricamente, se trató de una variedad de uva utilizada de manera exclusiva para blends; sin embargo, hoy en día goza de gran prestigio para la elaboración de vinos monovarietales. Publicado “Imagine un vino blanco que combina la vitalidad de un manantial de montaña con la fineza de un buen blanco de Borgoña”, prologa Luisa Amorim. Se trata de la propietaria de Taboadella en la región vinícola del Dão, en el centro de... + Leer noticia completa
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