Cómo preparar el verdadero lomito sanjuanino, en simples pasos y en poco tiempo

Tiempo de San Juan Local 16 de septiembre de 2025

thumbnailEl lomito sanjuanino es una de las comidas más famosas. En San Juan hay lomotecas, locales especializados donde el menú es una fiesta de sándwiches. Pero lo que muchos no saben es que no se hace con lomo, sino con cortes alternativos como ojo de bife, paleta o cuadrada, que se tiernizan con un martillo antes de la cocción. Lee además Las cartas están echadas Emprendedora del Sol: 449 mujeres van por el premio, mirá cuántas representantes... + Leer noticia completa



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