Caseros versus procesados: mitos y realidades al elegir los alimentos
¿Qué significa realmente que un producto sea “sin conservantes”, “100% casero” o “libre de aditivos”? Los envases de muchos alimentos parecen hablar un lenguaje diseñado para seducir al consumidor, pero detrás de esas promesas aparecen dudas cada vez más frecuentes: ¿son más saludables los productos “caseros” que los industrializados?El tema no es menor. En un escenario en el que crece la conciencia sobre la alimentación... + Leer noticia completa
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