Brote de listeriosis en la provincia de Buenos Aires vinculado a queso criollo
El Ministerio de Salud de la Nación reportó un brote de listeriosis en la provincia de Buenos Aires, asociado al consumo de un queso criollo industrial elaborado a baja escala. La cartera sanitaria aún no difundió la marca del producto involucrado. La confirmación se obtuvo mediante un análisis genómico que determinó “una alta relación genética” entre los casos detectados y una muestra del queso. El estudio fue realizado por el... + Leer noticia completa
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