Iniciativa de la UCCuyo en buscar una identidad gastronómica para San Juan
Con la inquietud de proyectar la identidad gastronómica de la provincia a nivel nacional, recientemente se llevó a cabo la primera edición del Festival del Sabor Sanjuanino, en el foyer norte del Complejo Cultural Auditorio Juan Victoria. La iniciativa fue impulsada por las autoridades de la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas de la Universidad Católica de Cuyo y la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan... + Leer noticia completa
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