¿Fin de un misterio milenario? Sorpresa genética entre dos plantas nacidas en América que conquistaron el mundo hace casi 300 años
MADRID.- El historiador estadounidense William McNeill dedicó un provocador ensayo a intentar demostrar que la papa ha cambiado la historia del mundo. La planta, domesticada en lo que hoy es Perú hace unos diez milenios, fue la principal fuente de energía para el poderoso Imperio Inca y después para los conquistadores españoles, que llevaron aquel desconocido superalimento a Europa alrededor de 1570. “Las papas, al nutrir a poblaciones en... + Leer noticia completa
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