Alejandro Vigil, uno de los enólogos más influyentes del mundo, explica por qué el vino argentino tiene que cambiar
Está claro que Alejandro Vigil no se deja dominar por el miedo. Su trayectoria lo delata: trabaja desde hace más de 20 años en Catena Zapata, donde hoy se desempeña como enólogo jefe de la muy premiada bodega. Pero su figura trasciende su cargo. Es autor de algunos de los vinos más icónicos de las últimas décadas y, además, un rostro visible de la transformación de la vitivinicultura argentina. Junto a su esposa, María Sance, abrió... + Leer noticia completa
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