Ni de frutilla ni de durazno: la receta para preparar una mermelada multifruta
La mermelada inglesa es parte del ritual del desayuno británico. Nació como una forma de conservar los cítricos durante los meses de invierno.Su origen se remonta al siglo XVIII, cuando los comerciantes llevaban naranjas de Sevilla al norte de Europa. Esta preparación se caracteriza por ser un poco más amarga que las tradicionales. La receta incluye la cáscara de las frutas que aporta textura.Lee también: La receta para hacer mermelada de... + Leer noticia completa
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