Los pucheros de la infancia: el restaurante que nació entre amigos del barrio
Puchero no es sólo el nombre de un restaurante, es también un guiño a la vida real: cuando el local abrió sus puertas, los tres socios fundadores —Carlos Apollonio, Maximiliano Hilale y Axel Guerra— acababan de ser padres, y en cada reunión previa al proyecto, los pucheros de sus hijos eran la banda sonora habitual. De ahí, con humor y ternura, nació el nombre. Pero también la idea de un espacio donde lo familiar tuviera valor, donde... + Leer noticia completa
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