Conocé el secreto mejor guardado de las papas cocidas y la salud intestinal
Las papas, un alimento cotidiano y muy versátil en la cocina argentina y del mundo, esconden un beneficio poco conocido que puede impactar positivamente en la salud intestinal. Así lo explicó el nutricionista Aitor Sánchez, quien detalló cómo el modo en que almacenamos este tubérculo puede potenciar sus propiedades. Cuando se guardan las papas cocidas en la heladera, ocurre una transformación en su almidón que favorece la microbiota... + Leer noticia completa
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