Se desarrolla la evaluación del cultivo de azafrán en Caleta Olivia
El ensayo se impulsa como una alternativa para diversificar los sistemas productivos a partir de los múltiples aprovechamientos, ya sea como producto de primera calidad o para la realización de preparados artesanales aromatizados (como aceites, alimentos o cosmética). Se puede aprovechar el cultivo en su totalidad, ya que los restos de las flores (pétalos, sépalos y estambres), pueden consumirse frescos en ensaladas o en preparaciones... + Leer noticia completa
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