Qué es la turofobia: el miedo irracional a un alimento que afecta a muchas personas

La Gaceta Sociedad 09 de junio de 2025

Aunque el queso es un alimento valorado por su sabor y versatilidad en la cocina, algunas personas no solo lo rechazan: le temen. Esta condición, conocida como turofobia, va más allá de una simple preferencia o disgusto. Se trata de un trastorno caracterizado por una reacción de miedo intenso o repulsión hacia el queso en todas sus formas. El término proviene del griego tyrós (queso) y fue acuñado por un estudio del Departamento de... + Leer noticia completa