Las Grutas: el encuentro de 120 alumnos que son el semillero de la gastronomía patagónica
Alumnos de gastronomía en la finca y olivares de Olasan, en SAO. El olivo, un árbol milenario de profundas raíces culturales, reafirmó el fin de semana pasado en Las Grutas, su carácter de símbolo de integración entre el saber ancestral, la producción local y la cocina de identidad. Alrededor de ellos, unos 120 estudiantes de gastronomía y agroecología de distintos centros e institutos de formación técnica pública de la provincia de... + Leer noticia completa
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