¿Tabla de madera o de plástico?: cuál es mejor para cortar alimentos, según expertos
A la hora de elegir una tabla para cortar alimentos, suele aparecer la duda: ¿es mejor usar una de madera o de plástico? Sobre este tema, especialistas en seguridad alimentaria aclararon el panorama.Durante años se creyó que las tablas de plástico eran más higiénicas por tener una superficie lisa y fácil de limpiar. Sin embargo, estudios recientes señalan que las tablas de madera pueden ser incluso más seguras, siempre que se mantengan... + Leer noticia completa
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