Pocos lo saben: ¿hay que lavar los huevos antes de guardarlos en la heladera?

TN Sociedad 22 de mayo de 2025

Una duda recurrente a la hora de guardar los huevos en la heladera, es: ¿se lavan o no? Si bien la limpieza de los alimentos es clave para evitar enfermedades, con los estos la cosa no es tan fácil, sino que hay varios factores a tener en cuenta.Desde el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria de Estados Unidos (FSIS) y especialistas en bromatología indican que los huevos tienen una capa natural llamada cutícula, que los protege del... + Leer noticia completa