Urge avanzar hacia el “análisis directo”, según Fogliata
“Es necesario cambiar totalmente la forma de trabajo actual e ir al sistema de ‘análisis directo’ en el jugo obtenido, tal como emplea el mundo azucarero moderno, para poder valorizar correctamente la calidad de dicho jugo, dando lugar a obtener los valores de fibra caña y sacarosa real de este, como consecuencia de la cosecha mecanizada”, consideró el asesor azucarero Franco Fogliata. Para aplicar esos “análisis directos”... + Leer noticia completa
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