Las dificultades de los gastronómicos sanjuaninos para implementar alternativas sin TACC en sus cartas
En el Día del Celiaco, desde Defensa al Consumidor indicaron que entre las acciones que se llevan a cabo para concientizar sobre esta enfermedad, una de ellas es darle cumplimiento a la ley 26.588 y al Decreto 218/23, que exigen la inclusión de opciones alimentarias libres de gluten. En este sentido, los gastronómicos sanjuaninos quedan en la mira, ya que son limitados los espacios que ofrecen alternativas sin TACC en sus cartas. Desde la... + Leer noticia completa
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